李名奇的生活好康介紹

健康養生的風氣抬頭，很多人選吃全麥麵包！很多人對全麥麵包的印象是，顏色咖啡色、口感扎實，表面上有一點一點的。但你知道嗎，有些業者其實用的不是「全麥」，而是只有把「麩皮」灑在上面，為了看起來更像「全麥」，有些人甚至會加入焦糖色素。而我們發現，市面上標榜做「全麥麵包的麵粉」名稱有很多種，像是全粒粉、全麥粉和全麥麵粉，雖然都是「全麥」，但做出來的麵包卻很不一樣！

麵包師傅許垚綸：「它的色澤確實不是連續的咖啡色。」這一款號稱是全麥麵粉，相較之下，顏色偏淡、結構蓬鬆。麵包師傅許垚綸：「發酵的風味其實是還蠻少的，少了一個穀物甜甜的味道，不管我們是從外面買的全麥粉，或是全粒粉，我們總是會有一些疑問說，他到底是不是真正的全麥。」

攝影日漸流行，攝影門檻也變得很低，攝影愛好者變得更多，而其實每個人喜歡捕捉的風景也都有差別，可以細分出來很多種類，有自然攝影、風景攝影、天文攝影、甚至還有暴風雨攝影、還有較單純的寵物攝影，這些都屬於自然景觀攝影的類別，而還有其他會拍攝城市景觀和結構，人物攝影、攝影真的可以分成很多個面向，而為了拍攝到更清晰的照片還需要去升級設備，像是單眼，腳架，鏡頭，有些人還會為了自己想要的畫面等待上好幾個小時或是在那扎營過夜，攝影真的會使人瘋狂使人沉迷，陶醉，現在幾乎人手都有一部智慧型手機，手機的畫質也非常進步，只要想要，人人都可以成為一個好的攝影師，而好的攝影師構圖就很重要了，如何在一個小方格內拍出自己最美的畫面或是世界上最美的風景，才是真正的技術。

師傅說，他為了100%確定用的是「全麥」，選擇自己磨，用有機小麥磨出細緻的粉末，烤出來的麵包，很有嚼勁，而市面上其他全麥麵包，用的是什麼樣的「全麥麵粉」、含多少比例，民眾可以向店家問清楚婚紗攝影，才能吃得養生健康。

想攝影好的照片，按下快門前就該決定「要拍什麼」。要創造平衡又好看的構圖，可採用「三等分分割法」：將畫面長寬各分三等分，創造出九宮格，再將景物放在直線與橫線的四個交叉點，畫面呈現效果最好。

拍攝人像：人像拍攝應依需求調整人像大小與位置，當人側對鏡頭時，應預留畫面。舉例來說，當被攝者看向右邊，構圖時就必須將人放在三條直婚紗攝影線中最左邊，在右方保留兩條線的空景，創造「他到底在看什麼」的想像空間。

拍攝風景：在照風景時，可以靠水平線來確認風景有沒有歪斜，如對齊海平線，也可以用來決定天空跟景物的比例。如果想強調天空，就把上方三分之二的空間留給天空；如果想強調海或其他風景，就將天空的比例縮小至最上方的三分之一。

看好4K OLED電視市場前景，Panasonic將旗下產品視為搶攻頂級影音市場主力，今年不但主打日本製，並推出VIERA FZ1000、FZ950系列共3款機型，尺寸涵蓋55、65吋，售價自10萬元起，8月上市。

目前4K OLED電視市場仍以Panasonic、LG及Sony為三強鼎立，有如日韓大戰，LG擁有面板優勢，「日方」Panasonic與Sony除了具備色彩、畫質與音效的調校技術，銷售面則不約而同訴求日本製造，藉以強化商品力。

為此，Panasonic特別派員來台舉辦交流會，除了說明專業技術外，並以實機展示與競品比較。FZ1000、FZ9婚紗攝影50主打獨創的6原色顯像技術，藉由R、G、B三原色及補色（C、M、Y）呈現更加真實的色彩，同時採用好萊塢HCX影像晶片、HDR10+技術以及區域控光功能，大幅增進畫質和色彩。

攝影中的巧妙構圖可以會更加獨具匠心的才能，但這並不代表你必須靠自己來排列所有內容。幸運的是，在構圖和攝影時可以使用相機來輔助拍攝。在iOS系統的手機中，先點「設置」再點選「相機」，接著再開啟「格線」就可以在相機應用程式中看到畫面被分割成3*3的九宮格。這些格線可以幫助你更輕鬆地構圖，並且在拍攝時對準照片中的任何垂直線或水平線來保持平行。在安卓手機中，可以進入設置、應用程式、相機，接著開啟「格線」並選擇要將畫面切割成四宮格或九宮格，以拍出構圖完美的Instagram照片。構圖也是組成照片本身的一部分——因此請確保在拍攝時不會讓任何不必要的物體入鏡。人像和夜景攝影師肯尼‧羅德里格斯（Kenny Rodriguez）說道：「構圖很重要！我建議應該要確保鏡頭內的所有內容都是因為你希望其在那個位置才存在。」羅德里格斯的攝影目標很少長期停留在同一個位置。

65吋售價18萬

為了提供聲光俱佳的影音享受，65吋的FZ1000額外搭載80瓦的Dynamic Blade Speaker揚聲器，重低音表現比上代旗艦更好，經新視聽技術主編陸怡昶實測，電影暗夜場景物像的清晰度高，色彩也有相當專業的水準，其中「超解像技術」能明顯提高「非4K」訊源，整體婚紗攝影音效更具立體和環繞感。

此外，Panasonic今年為了因應日本製電視銷售大幅成長，除了引進FZ1000（65吋18萬元）、FZ950（65吋15.9萬元、55吋10萬元）兩大4K OLED系列、3款機種，還同時引進FX800系列，共有45、55、65吋等3種尺寸，售價分別為4.59、5.59、8.49萬元。

好的攝影構圖能讓觀者快速明瞭拍攝主題。照片充斥太多元素會不知道該注意什麼；主題占比太小，也會造成「意義不明」的狀況。好的構圖是用「減法」篩除較無相關性的元素，務求畫面簡單、清晰。舉例來說，想拍攝餐桌上的花瓶，最好的構圖是以花瓶為攝影主體，排除周邊雜物。如果把整個飯廳都拍進去，觀者很難一眼就明白主題是花瓶；即便縮小範圍到餐桌，假設花瓶、菜餚和餐具都以相近比例放進畫面，同樣難以突顯主題。放大花瓶在畫面上所占的比例，才能讓人一看照片就知道誰是主角。照片構圖應依想呈現的主題而定，不過，觀察周遭有哪些「副主題」，適時運用「加法」，也可以替照片增加意境。自行添加風格相符的小東西來豐富畫面，也是一種方法。例如拍攝可愛的飾品時，可以在底下墊上粉紅色的布當作襯底。